Thực ra, tên chính thức của đảo này là Bình Ba, một hòn đảo nhỏ thuộc xã Cam Bình, thành phố Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa.

Nhưng người ta thường gọi vui là “Đảo Tôm Hùm” bởi:

1. 👉 Bình Ba là nơi nuôi tôm hùm nổi tiếng nhất miền Trung, đặc biệt là tôm hùm xanh và tôm hùm bông — hai loại tôm được coi là “vua” của các loài tôm.
2. 👉 Nghề nuôi tôm hùm đã có ở Bình Ba từ những năm 1990, phát triển mạnh nhờ vị trí biển kín gió, nước trong sạch, độ mặn ổn định và vùng biển có san hô, rất thích hợp cho tôm sinh trưởng.
3. 👉 Tôm hùm ở đây được nuôi theo hình thức bè gỗ trên biển — tôm luôn bơi lội trong môi trường tự nhiên, ăn thức ăn tươi sống (cá, sò, ghẹ nhỏ) nên thịt săn chắc, thơm ngọt, khác biệt hoàn toàn với tôm hùm nuôi bể công nghiệp.

Chính vì vậy, khi nhắc đến Bình Ba, khách du lịch lẫn dân sành ăn đều nhớ ngay đến tôm hùm — đến mức cái tên “Đảo Tôm Hùm” đã trở thành biệt danh quen thuộc, dù bản đồ vẫn ghi là Bình Ba.

🦞 Tôm Hùm Bình Ba – Đặc sản trứ danh có gì đặc biệt?

Tôm hùm ở Bình Ba không chỉ nổi tiếng vì tươi ngon, mà còn bởi chất lượng thịt đậm đà, vỏ mỏng, gạch nhiều. Có mấy lý do chính:

1. Nguồn nước biển tự nhiên sạch sẽ:
   Nước biển trong, độ mặn ổn định quanh năm giúp tôm phát triển khỏe mạnh, thịt săn chắc, vị ngọt rất tự nhiên.
2. Quy trình nuôi khép kín tại bè:
   Tôm được nuôi trong lồng gỗ đặt giữa biển, ăn thức ăn tươi, được chăm sóc kỹ lưỡng, ít hóa chất, nên chất lượng thịt luôn “chuẩn xịn” hơn các nơi khác.
3. Tôm đa dạng chủng loại:
   • 🦞 Tôm hùm xanh (loại phổ biến, giá dễ chịu)
   • 🦞 Tôm hùm bông (loại cao cấp, vỏ hoa văn đẹp, thịt ngọt đậm, giá đắt hơn)
     Ngoài ra, người dân hiện nay không nuôi tôm hùm đỏ mà chỉ có được khi đánh bắt trong tự nhiên vì nó không mang lại giá trị kinh tế cao.

💡 Các món tôm hùm “bắt buộc phải thử” ở Bình Ba:

• Tôm hùm hấp nước dừa — giữ nguyên vị ngọt thanh tự nhiên.
• Tôm hùm nướng phô mai — béo ngậy thơm lừng, tan chảy trong miệng.
• Tôm hùm cháy tỏi — mùi thơm khó cưỡng, ăn một lần nhớ cả đời.
• Tôm hùm sashimi — dành cho ai muốn thưởng thức vị tươi nguyên.

⚡️ Giá tôm hùm Bình Ba:

Nếu bạn ăn tại bè, giá thường rẻ hơn so với nhà hàng rất nhiều.

• Tôm sống: ~900.000đ – 1.500.000đ/kg (tuỳ loại, tuỳ thời điểm).
• Có thể chọn tôm tại bè, cân tại chỗ, chế biến ngay và ngồi ăn giữa biển.

🌊 Kết luận:

Bình Ba được gọi là “Đảo Tôm Hùm” không phải vì cái tên trên bản đồ, mà vì tôm hùm nơi đây quá nổi tiếng, trở thành linh hồn của hòn đảo này. Người ta đến Bình Ba không chỉ vì phong cảnh đẹp, mà còn vì muốn thưởng thức món tôm hùm tươi roi rói, vừa đánh bắt – vừa chế biến – vừa ăn ngay giữa biển🦞🏝️📸