Ai từng ghé Bình Ba đều không khỏi xao xuyến – không chỉ bởi cảnh biển hoang sơ, nước xanh ngọc mà còn vì nền ẩm thực hải sản tươi rói, đậm đà khó quên!

Bữa sáng nhẹ nhàng – ấm lòng:

• Một tô bánh canh chả cá nóng hổi, nước lèo ngọt thanh từ cá tươi, chả cá dai giòn hấp dẫn.
• Ly cà phê đá bên bờ biển, nghe sóng vỗ rì rào, lắng nghe người dân kể chuyện đời thường mộc mạc.

Bữa trưa bung lụa với hải sản tươi sống:

• Tôm hùm Bình Ba – “đặc sản vàng” của đảo – được chế biến đa dạng: hấp bia, nướng phô mai, nấu cháo… Ngọt thịt, săn chắc, ăn vào là mê.
• Mực tươi – nướng mọi, hấp gừng hay xào tỏi đều dậy mùi thơm nức.
• Nhum biển – ăn sống với mù tạt hoặc nướng mỡ hành, béo ngậy, giàu dưỡng chất.
• Hàu sống và hàu nướng mỡ hành – ngọt lịm, tan ngay đầu lưỡi.

Đặc sản không thể bỏ qua:

• Ốc hương – luộc sả ớt thơm phức, thịt giòn ngọt tự nhiên.
• Ốc gai – hấp sả, nướng mỡ hành, thịt dai, đậm vị.
• Ốc đỏ và ốc mắt ngọc – món lạ, hiếm, hấp dẫn dân mê ốc.
• Cua gạch son – chắc thịt, gạch đỏ au béo ngậy, ăn một lần là ghiền.
• Bánh khọt mực mini – chiếc bánh nhỏ xinh, nhân mực tươi, giòn tan, thơm lừng than hồng, ăn kèm nước mắm pha chua ngọt tuyệt vời.

Vui chơi – vận động – ăn tiếp!

Bình Ba – đảo nhỏ nhưng chứa đựng hương vị lớn lao, đậm đà tình người và biển cả.  

Một lần đến – nhớ mãi không quên!